韓国のお茶について知るうえで押さえておきたいのが、宝城（ポソン）、河東（ハドン）、そしてJejuの3つの地域です。それぞれ、お茶の栽培や製造を異なる視点から知る手がかりになります。産地名は背景を教えてくれますが、実際に何を選ぶかは、個々の商品についての詳細で判断しましょう。
宝城：緑茶と結びついた風景
宝城は全羅南道にあります。韓国観光公社は、丘陵地に広がる茶畑や郡内で楽しめるお茶体験など、緑茶畑と茶文化を訪問の見どころとして紹介しています。生産者が宝城をお茶の産地として表示している場合、この地域の背景を知っておくと参考になります。
商品を選ぶときは、風景のイメージだけでなく、商品そのものにも目を向けましょう。製造者と茶葉の産地表示を確認してください。有名な茶畑の写真があっても、その商品が実際にそこで作られた証拠にはなりません。
河東：花開面に受け継がれる農業遺産
花開面の「河東伝統茶農業システム」は、2017年からFAOの「世界農業遺産」プログラムに登録されています。FAOは、山の環境と地域社会に受け継がれてきた知恵によって形づくられた茶の栽培システムとして紹介しています。
この認定の対象は、農業システムとその遺産です。「河東」と記された商品すべてに対する品質賞や認証として紹介すべきものではありません。商品に別の認証がある場合は、その認証について個別に確認しましょう。
Jeju：島の産地と生産者の物語
OSULLOCの親会社によると、ブランドのお茶の栽培はJejuで1979年に始まりました。ブランドの歩みは、島で育つお茶について知るための、記録に基づいた一つの入り口です。 OSULLOCの紹介では その背景を、比較できる商品形態や情報と結びつけています。
生産者の物語と商品の原材料構成は、それぞれ異なる疑問に答えるものです。ブレンドの場合は、どの原材料に産地が明記されているかを確認しましょう。韓国で製造されているからといって、すべての原材料が韓国産とは限りません。
産地を商品選びに活用する
地域名を、商品名、製造者、商品形態、淹れ方とあわせて確認しましょう。産地を2つ比較するなら、ほかの商品情報も理解できるものを選びます。記載された手順と、気づいたフレーバーを記録してみてください。そうすれば、興味を引く産地名を、根拠のある飲み比べにつなげられます。
どの地域が「一番」かを決める必要はありません。自分の好みや日々の習慣に合うお茶はどれか、と考えるのがよいでしょう。地域についての紹介だけでは、生産者ごとの製法や収穫ごとの違い、淹れ方による仕上がりまではわかりません。
情報源の役割を見極める
観光案内のページは、その土地の風景を知る手がかりになります。農業遺産の記録は、認定された農業システムについて説明できます。製造者は、自社の歴史や商品について情報を提供できます。それぞれが答えられる問いに応じて使い、ある種類の情報を別の種類の証拠として扱わないようにしましょう。
商品ページでは、その商品について実際に記載されている産地を確認しましょう。収穫時期や栽培方法が記載されていない場合、地域名だけではそれらはわかりません。魅力的な物語も、その出どころがわかれば、より参考になります。
さらに読む
読む 韓国茶の等級ガイド、 お茶の商品形態を比較する、または 産地と真正性 で、商品情報に関する私たちの考え方をご覧ください。
出典
Seoul Rituals編集チーム。更新日：2026年9月13日。